經過多年實踐與調研，在國內滿足條件的較理想、較適合在工廠化車間養(yǎng)殖的水產品種是南美白對蝦和斑節(jié)對蝦，能夠做到養(yǎng)殖周期短（70天出售）、投資少、回報高、占用資金少、周轉回收資金快、風險小，切實體現(xiàn)出工廠化養(yǎng)殖優(yōu)勢和高效率。工廠化養(yǎng)蝦經濟效益可觀，但近幾年養(yǎng)殖成功率卻不盡如人意，工廠化養(yǎng)蝦模式不同于外塘土塘、地膜池、高位池，工廠化養(yǎng)蝦主要對營養(yǎng)的需求和技術的管理要求非常高。
工廠化養(yǎng)蝦關鍵技術總結
1、二次標苗，分級養(yǎng)殖
一般以p4-p5規(guī)格的苗種進行標粗，標苗密度多為3000-10000尾/㎡，待標到1500尾/斤，大約體長3-4cm/尾時分苗，分苗密度大多在400-1200尾/㎡左右，夏天的適合密度500-600尾/m3，冬天適合密度800-900尾/m3。
標苗采用2級分苗法，一般標苗階段在25-30天左右，期間半個月左右分一次苗，共分苗2次，這樣做的好處是能夠提高成功率，標苗完成分完苗之后即進入養(yǎng)成階段。
2、科學合理精準投喂，嚴格把控吃料時間
工廠化養(yǎng)蝦營養(yǎng)的需求首先體現(xiàn)在飼料上，因為一茬的養(yǎng)殖周期僅需70-80天，建議選擇合適的粗蛋白含量的飼料，以達到對蝦生長速度的營養(yǎng)需求。工廠化養(yǎng)蝦投喂上，一般采用顆粒飼料+鮮活餌料的投喂方法，二次分苗之后一般投喂6餐，4小時一次，投喂時間安排（5：00、9：00、13：00、17：00、21：00、1：00），顆粒飼料與鮮活餌料投喂餐數=5：1，一般建議1：00一餐投喂大鹵蟲，查料注意觀察對蝦的健康狀況、吃食情況，適量增減投喂，嚴格把控吃料時間，吃完料之后及時底部排污，減少殘餌、糞便對水體的污染，尤其是鮮活餌料污染，減少細菌和寄生蟲的繁殖機率。
3、正確充分換水，科學控制換水量
在全程的養(yǎng)殖過程中，有得天獨厚的水源，不采用肥水養(yǎng)殖模式，選擇大換水養(yǎng)殖模式。30天以內換水量控制在25%，30-60天每天的換水量為40%，60天以后每天換水量80%。隨著蝦的生長逐步增大換水量，保證了全程養(yǎng)殖水質的穩(wěn)定，減少水質惡化對蝦造成的應激。
早期（標粗后至80頭/斤）每2天換一次水，換水量20cm。中期（80頭/斤至50頭/斤）每天換水30cm。后期（50頭/斤以后）每天換水40cm。
4、控溫控光，加強增氧
控溫控光：一般工廠化養(yǎng)蝦車間都配有熱水交換器，淡水溫水井打上來的水水溫為37℃, 咸水井水溫度為15℃，兩種水源調配，水溫始終保持在28℃左右，加水換水能夠保持加入的水和養(yǎng)殖池的水溫差一般不會差別太大，對蝦相對應激較小，如此可保證對蝦各項生理指標保持較佳。
車間棚頂用半透明無紡布等遮光材料覆蓋加固，內部也安裝有塑料內膽，已達到冬季保溫控光的效果，保證對蝦體色，也避免了光照太強或過弱影響對蝦生長和較終賣相。
加強增氧：工廠化養(yǎng)蝦放苗密度大，一定要保持溶氧充足，要始終不低于5mg/L，池底鋪氣石增氧，1㎡放2個氣石，氣石距池底10cm-15cm，保證池子不積污，單個池子規(guī)格6×6m，共30個池子，配有一個11kw的羅茨鼓風機，充分保證中后期溶氧需求。
5、精細管理，防控疾病
加強水質調控：經常使用乳酸菌、糞腸球菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，分解池中懸浮有機質，保證水質的清爽度，防止亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質的產生，防止對蝦軟殼、偷死。
加強弧菌防控：工廠化養(yǎng)蝦中后期，即養(yǎng)殖35天左右以后，此時一般都是剛剛分苗結束，建議等分苗對蝦攝食之后就可以7-10天進行消毒一次，建議使用過硫酸氫鉀復合鹽或二氧化氯等相對較溫和的消毒類產品，消毒12小時之后及時補充益生菌，可以補充乳酸菌或糞腸球菌，以便迅速形成有益菌群優(yōu)勢，防止弧菌迅速回長。可定期使用TCBS培養(yǎng)劑進行弧菌檢測，切記不要一味糾結于弧菌。
加強礦物質營養(yǎng)：工廠化養(yǎng)蝦中后期存蝦量較大，加之工廠化養(yǎng)蝦蛻殼較為頻繁，一般會蛻殼2-3次/天，不同于外塘養(yǎng)蝦，固然對蝦生長和蛻殼所需的鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質微量元素較大，而天然水體中的礦物質含量又遠遠不能滿足工廠化高密度養(yǎng)蝦的需求。
建議每天傍晚時刻補充礦物質，使對蝦順利蛻殼、硬殼，防止因亞鹽偏高造成軟殼死蝦，防止體質弱引起弧菌感染，降低蛻殼期間被殘食的風險。另外大量排換水也會引起對蝦應激性蛻殼，也應適當補充礦物質微量元素。
加強腸肝軸養(yǎng)護：工廠化養(yǎng)蝦腸肝軸養(yǎng)護至關重要，腸肝軸是否通暢健康，決定了對蝦的健康，關系到對蝦的長勢速度、較終效益等。
工廠化養(yǎng)蝦，一定要懂得看蝦，觀察肝胰臟大小、形狀、顏色是否正常，腸道的顏色、粗細、是否彎曲，有無空腸、腸道斷節(jié)、腸道發(fā)紅、水腸等。
6、及時疏蝦，及時上市
一般工廠化養(yǎng)蝦放苗密度較大，建議達到一定規(guī)格要及時疏蝦，降低養(yǎng)殖水體的承載負擔，一般建議對蝦達到50條左右，對于放苗密度較高的池子一定及時疏蝦賣掉，這樣方便疏蝦后剩下的對蝦生長更快，也防止密度過高、存蝦量過大，導致溶氧不夠，或營養(yǎng)不夠，導致對蝦蛻殼不遂、軟殼，更重要的是疏蝦之后相對更好管理，后期會出更多的蝦，增產增收。
工廠化養(yǎng)殖的合理化建議
1、苗種質量提高
選育更適合中國市場的種蝦，中國蝦苗場要提高蝦苗的品質、質量，并做好蝦苗的病原檢測工作，重點關注肝腸胞蟲、急性肝胰腺壞死癥的檢測，不合規(guī)的蝦苗堅決不出苗，蝦苗出場前要進行全面的健康質量評價。
2、尾水集中處理
政府應對養(yǎng)殖區(qū)進行合理規(guī)劃，沿海區(qū)域由于土壤含鹽量高，且水系與入海口連接，可繼續(xù)發(fā)展工廠化養(yǎng)蝦。這些區(qū)域可由政府主導建設尾水回收專用管道，尾水集中回收、集中凈化處理后輸送到當地鹽場、海水養(yǎng)殖池塘，避免養(yǎng)殖尾水污染。
3、尾水循環(huán)利用
法律法規(guī)規(guī)定使用地下水需經許可、有償使用，工廠化養(yǎng)蝦養(yǎng)殖尾水綜合日排放量達到養(yǎng)殖水體的50％～100％，直接排放環(huán)境污染大、能量浪費大，應大力推動尾水循環(huán)利用。工廠化養(yǎng)蝦養(yǎng)殖尾水經過沉淀、過濾和生物處理后，可繼續(xù)循環(huán)利用，可以養(yǎng)殖海水魚。
4、殘餌、糞便降解利用
工廠化養(yǎng)蝦養(yǎng)殖尾水中的糞便、殘餌經過沉淀、過濾后可集中回收、發(fā)酵處理，發(fā)酵降解物可用作海參、蟶貝、雞鴨等的營養(yǎng)餌料，也可用來養(yǎng)殖鹵蟲等生物餌料，增加綜合收益。
工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦具有很多的優(yōu)點，但是它并不能靠簡單的設備安裝就能實現(xiàn)。仍然需要人和系統(tǒng)的配合，它是一個系統(tǒng)工程設計，如何通過合理的設計和布局將有限的資源發(fā)揮較大的經濟效益，人是其中的關鍵。
